En tant qu’entraîneur, il a par ailleurs notamment transité par FC Meyrin (champion de Suisse de 1ère ligue en 2003), Neuchâtel Xamax FC, FC Baulmes et Stade Nyonnais. « C’est un retour aux sources pour moi, déclare Jean-Michel Aeby. Je connais bien le club, ainsi que la plupart des joueurs. Je me réjouis de collaborer avec Sébastien Fournier et de travailler avec ce groupe dès la reprise, agendée au 2 janvier. Le défi à relever est de taille. » « Le choix de Jean-Michel Aeby est logique, compte tenu de ses qualités humaines et de son expérience, commente Piero Bobbio, Coordinateur Sportif du Servette FC. Il a déjà collaboré avec Sébastien Fournier et connait la plupart des joueurs. Il n’aura pas besoin de temps d’adaptation et sera immédiatement dans le vif du sujet. Tout comme Sébastien Fournier, Jean-Michel Aeby est un homme de défi. Le championnat reprend ses droits dans 2 mois. Les maîtres-mots seront travail, discipline, rigueur et professionnalisme. »
